Ciclo de Seminarios para profesionales de la alimentación
El Instituto Superior de Investigación, Desarrollo y Servicios en Alimentos (ISIDSA), Secretaria de Ciencia y Tecnología – Universidad Nacional de Córdoba y la Asamblea de Pequeños y Medianos Empresarios (APYME), Delegación Córdoba han organizado “El Iº Ciclo de Seminarios para profesionales de la alimentación “.
El 27 de Noviembre a las 16:30 se dictará el seminario Utilización del frío en la elaboración de pan. Masas congeladas. A cargo del Dr. Pablo D. Ribotta. Facultad de Ciencias Exactas, Físicas y Naturales, UNC.
Más información en http://www.secyt.unc.edu.ar/ISIDSA/index.php?sec=ciclo_seminarios
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