15 al 17 de abril de 2009.
Centro de Eventos y Convenciones. Dinosaurio Mall. Córdoba.
OBJETIVOS
El III Congreso Internacional de Ciencia y Tecnología de los Alimentos ( CICyTAC), organizado por el Ministerio de Ciencia y Tecnología, conjuntamente con el Ministerio de Agricultura, Ganadería y Alimentos y el Ministerio de Industria, Comercio y Trabajo de la Provincia de Córdoba (Argentina), busca afianzar lo realizado en las dos ediciones anteriores mediante la presentación de ponencias de alto valor científico-técnico que contribuyan al desarrollo de nuevos alimentos y tecnologías en los procesos productivos asociados a este sector.
Las ediciones anteriores se llevaron a cabo en los años 2004 y 2006 con muy buena repercusión, tanto en la cantidad y calidad de presentaciones, como en la concurrencia de asistentes.
En este sentido, CICyTAC 2009 apunta a:
Fortalecer los mecanismos de interacción entre científicos de las diversas disciplinas de la Ciencia de los Alimentos, promoviendo la discusión de nuevas hipótesis y la actualización de conocimientos.
Generar espacios y mecanismos que favorezcan una fluida interacción entre el sector científico-tecnológico y el sector social y productivo, en el área de alimentos.
Promover la coordinación interinstitucional, para mejorar e incrementar la producción de alimentos, con el fin de contribuir al acceso de los pueblos a alimentos más nutritivos, saludables y seguros.
Idiomas oficiales:
Las presentaciones podrán realizarse en español e inglés.
Se dispondrá de interpretación simultánea (inglés – español y viceversa) en las sesiones plenarias y otras actividades principales.
Web del evento.