Lo primero que tengo que decir de estos libros de cocina para chicos es que son espectaculares y que sería genial que haya una edición en español. He visto títulos de cocina para chicos escritos por chefs y cocineros famosos que pueden estar muy buenos en los conceptual y en las recetas elegidas, pero estos títulos de Handstand Kids han sabido conjugar todos los elementos que hacen del producto final algo redondo.
10 cosas que me gustaron de estos libros
1- La variedad de la colección. Yo pude traerme el de cocina mexicana y el de cocina china, pero además está el de cocina italiana y uno sobre panificados (masitas y galletitas).
2- Regalos extra. Cada libro viene con un utensilio de cocina de regalo que se pueden comprar por separado. El italiano con un gorro, el chino con palitos, el mexicano con una manopla y el de panes con un batidor. Además cada uno trae un poster con el mapa del país que representa y con íconos alrededor con los nombres de ingredientes y utensilios de cocina.
3- Presentación. El packaging de los libros también remite al tema. El italiano es una caja de pizza y el chino una cajita de comida china tipo delivery.
4- Diseño de los libros: son libros anillados de tapas duras, lo que tienen garantía de larga vida en la cocina.
Son libros súper coloridos, con un diseño en las páginas de las recetas que permite que los niños sigan fácilmente las instrucciones o que un adulto pueda hacerlo aunque nunca haya hecho ni un huevo frito :D.
5- Concepto de los libros: la lógica de la colección es que los cinco chicos que protagonizan los libros vayan eligiendo qué preparar en base a sus gustos y sus dietas. A partir de ahí se muestra que toda cocina puede adaptarse o acomodarse a los diferentes paladares.
El libro celebra la diversidad culinaria, promueve una alimentación diversa y saludable, e intenta mostrar que el hábito de la preparación y consumo de alimentos puede ser un momento placentero para los chicos. No es casual que el libro muestre que la cocina es un espacio social donde los chicos protagonistas pueden compartir y disfrutar de su tiempo libre.
6- Características de los personajes:
– Izzy: es un nene de 10 años complicado para comer al que no todo le gusta. Tiene una hermana diabética y es consciente que ella no puede consumir alimentos con azúcar.
– Félix: es un chico de 9 años que adora las clases de cocina que tiene en su escuela. Es vegetariano.
– Gabby: es una nena de 11 años a la que le gustan los idiomas y charlar con todo el mundo.
– Marvin: es un chico de 10 años que sueña con ser chef cuando sea grande.
– Ari: es una chica de 8 años a la que le gusta comer de todo. Su familia es voluntaria en un banco de alimentos y colabora en campañas de donación de alimentos para diferentes tipos de entidades.
7- Vocabulario: cada libro tiene un apartado donde se nombran los utensilios e ingredientes que aparecerán en las recetas en inglés, en el idioma del país recreado (español, italiano y chino -en ideogramas y escritura fonética-) y dibujos que muestran el objeto.
8- Recetas: están organizadas por tipo de ingredientes y además tienen iconos que muestran paa qué cantidad de porciones se dan y el grado de dificultad de cada una con indicaciones sobre cuánta ayuda de un adulto es necesaria para su preparación.
La diagramación de las recetas es clara, simple y concisa. Consta de los ingredientes, las herramientas necesarias y las instrucciones.
En cada una se han incluído tips para adaptar los platos a gustos y/o dietas especiales.
9- Introducción, palabras preliminares y otros textos: las autoras han incluídos textos donde hablan de su pasión por la cocina y qué significa para ellas que los chicos se contagien de este interés, tanto para aprender la habilidad de cocinar como para disfrutar saludablemente de lo que se come. También se ha incluído en cada libro un texto preliminar donde un chef habla de lo que significa para su cultura de origen la comida.
10- Son libros que siempre pueden volver a leerse, usarse y disfrutarse. Si la abuela de la casa tiene su Doña Petrona en el estante de la alacena, no está nada mal que el nieto/a empiece con algo así.
Como podrán ver adoré estos libros y seguramente alguna receta podré preparar yo también a pesar de que tengo edad para ser la madre de cualquiera de los personajes protagonistas.
Datos editoriales
Título: Handstand Kids. Mexican Cookbook.
Autora: Yvette Gardfield
Ilustradora: Kim Derose
Tapa dura, 52 páginas
Publisher: Handstand Kids, LLC;
Idioma: Inglés
ISBN-10: 0979210720
Edad sugerida: desde los 8 años
Título: Handstand Kids. Chinese Cookbook.
Autora: Yvette Gardfield
Ilustradora: Kim Derose
Recetas: Shanti Jade Greenspan
Tapa dura, 52 páginas
Publisher: Handstand Kids, LLC;
Idioma: Inglés
ISBN-10: 0979210747
Edad sugerida: desde los 8 años